Subvencionado por la Diputación de Alicante, la concejalía de Empleo y Fomento que dirige Maricarmen Alemañ (PP), ofrece un taller formativo de servicios de restauración y coctelería, con el objeto de colaborar en la formación de profesionales de hostelería, profesión muy demandada en estos momentos.

La finalidad de este taller es la de que el alumno aprenda a desarrollar los procesos implicados en la preparación y servicio de alimentos y bebidas en restauración, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, optimizando los recursos disponibles y acortando los tiempos de espera de los clientes, consiguiendo de este modo la calidad y objetivos económicos establecidos. Así mismo se formará al alumno para que el futuro profesional pueda respetar las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

El taller tiene limitadas las plazas a 15 alumnos, y está dirigido a personas desempleadas que quieran profesionalizar su actividad laboral en el sector de la hostelería.

La matrícula incluye todo el material necesario para los alumnos imprescindible para la correcta realización de la actividad formativa. El taller se celebrará del 25 de abril al 27 de mayo, de 8:00 a 15:00 horas en las instalaciones de Esatur (calle San Juan Bosco, 35), e incluye prácticas no laborables al final del curso lectivo.